Prezos

Proposta inicial (Mónica)

Hola equipo ahí va mi propuesta de estrategia de precios, os voy a contar un poquito lo que he hecho en general y si estáis de acuerdo lo pasaré a g.sites:

  • Primero he calculado el precio medio del mercado con las marcas con las que hemos trabajado que en algunos casos varían en función de la tienda pero en general he escogido los más competitivos. Lo he hecho con PVP para luego también jugar yo con las cifras. Luego le quitaré el IVA para pasarlo en g-sites pero soy la publicista debo pensar en lo que ve el cliente.
  • Luego he estudiado los productos, es decir, cuáles son los que más se venden y los que menos por toneladas no voy a aburriros con cifras pero el orden es el siguiente de más vendido a menos vendido por grupos:
    • Conservas de pescado 1º atún, 2ºsardinillas,  3ºanchoas
    • Conservas de mariscos: 1º mejillones, 2ºberberechos, 3º almejas
    • En el tercer grupo, calmares,chocos .... se vende más los calamares.
 En función de eso ahí va mi estrategia:
  • Poner un precio competitivo, es decir más bajo que el precio medio, a los productos que más se venden (ej. atún, mejillones....) y así darnos a conocer y hacernos un hueco en el mercado. 
  • Y en aquellos que se venden menos(almejas, berberechos, anchoa ) un   precio superior al precio medio pero que sea inferior al de la marca que más caro lo tiene añadimos prestigio pero sin pasarnos.
  • Luego he jugado también con las cifras(precios psicológicos) por eso manejo primero el PVP
Damos la oportunidad de conocernos y de que valoren la calidad de nuestro producto y a un precio más competitivo.
Por la tarde os pondré la lista de productos, precios medios y precios Maruxa 
 
Saludos

Solicitude Alberto

Mónica, no encuentro la cantidad de producto para los precios que propones.

Hice un desglose de los costes variables del bonito en google sites.  Tengo que investigar más las sardinillas, mejillones y zamburiñas.

Resposta Mónica

Hola Alberto, las cantidades de los envases que he considerado para los precios que he propuesto son:

  • Para zamburiñas, sardinillas, mejillones y ventresca de bonito: 115gr
  • Para bonito son 180 gr.
Seguí las cantidades que marcaba La Pureza porque la competencia maneja también 120 y 110 gr en las anteriores y en el bonito 400 gr., depende por eso he seguido el modelo del que partíamos.
También hay que tener en cuenta el número de piezas  en cuanto a los mejillones por ejemplo consideré 12/14 piezas aunque varía según la marca y yo calculé la media. Cuanto menos piezas ante igual peso más caro. 
Pero bueno hay que ver los gastos si decides más o menos piezas eso está en tu mano. Por lo que veo seguramente se puedan baja los precios. En el precio obviamente han influido los precios de Ramón Peña y Luís Escurís.
 
Saludos equipo