Estratexias de Prezos/Vendas
Produto |
Estratexia de prezos |
Xustificación |
Prezo final sen IVE |
Vendas Semanais |
IVE |
| Cócteles | Prezo de mercado |
Para a elaboración de cócteles tamén utilizaremos materia prima de calidade, pero é algo bastante habitual na oferta de empresas da competencia dunha categoría semellante á nosa, polo que axustaremos os prezos e estableceremos un prezo medio semellante ao do mercado |
5,45€ |
365 |
10% |
| Viños | Custo máis beneficio desexado |
Como é un produto sobre o que non imos a facer ningún tipo de elaboración, marcaremos unha porcentaxe sobre o prezo de custo para a súa venda ao público. Esta porcentaxe será dun 15% sobre o prezo de compra. |
Prezo medio da botella (porcentaxe de beneficio incluído): 16,36 € |
119 |
10% |
| Tapas | Superior ao prezo de mercado |
Baseándonos nos prezos da competencia, establecemos prezos un pouco máis altos que o prezo medio, debido á calidade da nosa materia prima e á utilización de moitos produtos frescos,así como a que existirán, dentro da oferta, tapas e racións para determinados colectivos (celíacos, intolerantes á lactoas, vexetarianos, veganos) |
3,64€ |
77 |
10% |
| Menú de Carta |
22,72€ |
207 |
10% |
||
| Racións |
9,09€ |
232 |
10% |